Cara Membuat Pakan Fermentasi Entok yang Murah, Praktis, dan Cepat Menggemukkan

Beternak entok menjadi salah satu peluang usaha yang cukup menguntungkan karena modalnya kecil, perawatannya mudah, dan permintaan pasar stabil. Namun, tantangan terbesar dalam beternak entok adalah biaya pakan yang bisa mencapai 60–70% dari total biaya produksi.

Salah satu solusi yang banyak digunakan peternak adalah pakan fermentasi entok. Selain murah, pakan ini terbukti meningkatkan pertumbuhan bobot dan membuat entok lebih sehat serta mudah dicerna.

Pada artikel ini, Anda akan mempelajari cara membuat pakan fermentasi entok lengkap dari bahan, langkah, manfaat, cara pemberian, hingga tips anti gagal.

Apa Itu Pakan Fermentasi Entok?

Pakan fermentasi adalah pakan yang diolah menggunakan mikroorganisme baik seperti EM4 Peternakan. Pada proses ini, mikroorganisme akan memecah serat kasar dan meningkatkan nutrisi pada bahan pakan sehingga lebih mudah dicerna entok.

Hasilnya:

pakan lebih harum seperti tape,

lebih awet,

lebih enak bagi ternak,

dan lebih tinggi nutrisinya.

Manfaat Pakan Fermentasi untuk Ternak Entok

Menggunakan pakan fermentasi bukan hanya menghemat biaya, tetapi juga meningkatkan kualitas peternakan. Manfaat utamanya antara lain:

1. Menghemat Biaya Pakan Hingga 40%

Karena bahan fermentasi bisa memanfaatkan dedak, ampas tahu, singkong, hingga limbah dapur, biaya produksi menjadi jauh lebih rendah.

2. Menambah Berat Badan Lebih Cepat

Pakan hasil fermentasi mengandung nutrisi yang lebih mudah diserap sehingga pertumbuhan entok lebih cepat.

3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Probiotik dari EM4 membantu meningkatkan sistem pencernaan dan daya tahan tubuh.

4. Pakan Awet dan Tidak Mudah Busuk

Fermentasi membuat pakan tahan lebih lama tanpa pengawet.

5. Mengurangi Bau Kotoran

Proses fermentasi membuat amonia berkurang sehingga lingkungan kandang lebih nyaman.

Bahan-Bahan Membuat Pakan Fermentasi Entok

Anda bisa menyesuaikan dengan bahan yang tersedia, tetapi berikut adalah formula paling umum digunakan peternak:

Dedak/bekatul: 5 kg

Jagung giling / polar: 5 kg

Ampas tahu / singkong: 3–5 kg

Konsentrat unggas: 2–3 kg (opsional untuk menambah protein)

EM4 Peternakan: 100 ml

Molase / gula merah cair: 100 ml

Air bersih: 3–5 liter

Drum/ember tertutup: untuk proses fermentasi

Cara Membuat Pakan Fermentasi Entok (Step by Step)

1. Campurkan Bahan Kering

Siapkan wadah besar dan campurkan dedak, jagung giling, konsentrat, dan ampas tahu. Aduk rata.

2. Buat Larutan Fermentasi

Campurkan:

100 ml EM4

100 ml molase/gula merah cair

3–5 liter air

Aduk sampai benar-benar larut.

3. Basahi Bahan Sampai Lembap

Tuangkan larutan fermentasi ke bahan kering sedikit demi sedikit.

Gunakan uji kepal:

👉 jika saat digenggam menggumpal tetapi tidak keluar air, berarti kelembapannya pas.

4. Masukkan ke Wadah Fermentasi

Masukkan pakan ke dalam drum atau ember. Padatkan sedikit tetapi tidak terlalu penuh.

Tutup rapat agar proses berlangsung secara anaerob (tanpa udara).

5. Fermentasikan 24–48 Jam

Pakan akan mengalami proses penguraian nutrisi.

Idealnya fermentasi dilakukan 1–2 hari (maksimal 3 hari agar tidak terlalu asam).

6. Cek Hasil Fermentasi

Pakan berhasil jika:

berbau harum seperti tape,

tidak jamuran,

teksturnya lembap tapi tidak basah.

Jika berbau busuk atau berlendir, berarti proses gagal.

Cara Pemberian Pakan Fermentasi untuk Entok

Untuk entok yang belum terbiasa, beri secara bertahap:

Pemula

Hari 1–3: 50% pakan fermentasi + 50% pakan normal

Setelah terbiasa: bisa diberikan 100%

Entok Penggemukan

Berikan 2–3 kali sehari.

Hasil fermentasi membuat mereka cepat lapar dan lebih cepat membesar.

Indukan

Pakan fermentasi membantu memperbaiki kualitas telur dan mempercepat masa bertelur.

Tips Anti Gagal dalam Fermentasi Pakan Entok

Gunakan EM4 asli, bukan yang palsu.

Jangan beri air terlalu banyak agar tidak busuk.

Simpan wadah di tempat teduh dan tidak terkena sinar matahari langsung.

Aduk larutan EM4 hingga benar-benar mencampur air.

Gunakan bahan yang masih segar, bukan yang berjamur.

Kesimpulan

Membuat pakan fermentasi entok sangat mudah, murah, dan memberikan banyak manfaat untuk peternak pemula hingga profesional. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menghemat biaya pakan, mempercepat pertumbuhan entok, dan menghasilkan ternak yang lebih sehat.

Teknik ini cocok diterapkan di skala kecil maupun besar dan dapat dipraktikkan menggunakan bahan lokal yang murah serta tersedia di pasar sekitar Anda.

Proses mencampur bahan pakan fermentasi